7 alimentos naturales contra la depresión invernal de esta temporada

El invierno puede ser una época lúgubre del año cuando muchas personas se sienten deprimidas y desmotivadas. Afortunadamente, algunos alimentos pueden ayudar a una persona a sentirse con mejor ánimo y más energía para que sus días sean más productivos.

La depresión invernal

Esta es una forma de depresión que a menudo afecta a las personas durante los meses de invierno. La depresión invernal, o el trastorno afectivo estacional, es probablemente a causa de los días más cortos y el hecho de que haya menos luz natural disponible. Algunas de las formas de combatir esta dolencia son recibir más luz solar, estar más activo y comer alimentos naturales y saludables. Muchos científicos creen que el trastorno afectivo estacional se debe a una reacción hormonal a la falta de luz durante el invierno. Menos luz significa menos producción de melatonina, que es la hormona que regula el sueño y la vigilia.

Alimentos naturales para probar

Hay muchas opciones naturales que pueden servir para incrementar la energía durante el invierno.

Las manzanas

Las manzanas son excelentes frutas para comer de forma regular durante las estaciones más frías del año. Las manzanas son ricas en fibra; de hecho, comer cuatro manzanas al día puede proporcionar la cantidad recomendada de fibra que una persona debería consumir cada día. La fibra ayudará a mantener lejos la pereza porque ayuda a proporcionar la energía que un cuerpo necesita a lo largo del día.

Las nueces

Las nueces son un espectacular alimento que nos ayuda a deshacernos de la depresión invernal porque están llenas de proteínas las cuales, según se ha demostrado, mejoran el estado de alerta en las personas. Además, una nuez también contiene ácidos grasos omega-3, que son excelentes para mejorar la funcionalidad y la conciencia cerebral. Las nueces se pueden poner fácilmente en un postre para hacerlo más crujiente, pero sus nutrientes funcionan mejor cuando se comen sin una gran cantidad de azúcar.

El chocolate negro

El chocolate negro tiene buen sabor, además puede ser un bocadillo saludable que también es beneficioso para la digestión. Puede ayudar a aliviar la depresión, el estrés y el cansancio porque contiene feniletilamina la cual es la misma endorfina que se siente cuando el amor está en el aire. ¡Es un alimento para sentirse bien! ¿Se siente muy cansado? Las naranjas cubiertas de chocolate son un excelente tratamiento para estimular el sistema inmunológico.

Los-champiñones-Shiitake">Los champiñones Shiitake

Este es un tipo de hongo silvestre que proporciona vitamina D el cual, por lo general, no crece en la temporada de invierno, así como muchos otros minerales que pueden aumentar el estado de ánimo. El selenio se puede encontrar en este tipo de hongo, puede ayudar a reducir la ansiedad y la depresión. Los champiñones Shiitake se pueden agregar a una espesa sopa o a un delicioso salteado.

El romero

El romero es una hierba que es bien conocida por aumentar la conciencia. Dado que el invierno puede causar depresión, agregar romero a la comida puede ayudar a aumentar la energía y la salud. Esta hierba se puede usar en la sabrosa carne magra, pero también le dará un toque especial a la limonada. Esta bebida proporciona vitamina C, por lo que duplicará su poder de energía.

Los plátanos

Los plátanos son una gran fuente de potasio y fibra, pueden ser excelentes para elevar el estado de ánimo de una persona, y también contienen una buena cantidad de magnesio, lo que hace que sea más fácil dormir por la noche. El magnesio sirve para reducir los niveles de ansiedad, por lo que comer un plátano al día puede ser una excelente manera de combatir las depresiones invernales.

El salmón

El salmón es un gran plato para las personas que experimentan trastorno afectivo estacional porque es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales son útiles para la funcionalidad y la conciencia del cerebro. También contiene una gran cantidad de vitamina D, serotonina y dopamina, que ayudan a la estabilización del estado de ánimo.

Receta de cena para combatir la depresión invernal

Una de las mejores maneras de combatir la depresión invernal es comer carne magra, y dado que el salmón es rico en ácidos grasos omega-3, es una buena opción para comer durante el invierno. Esta receta rinde para dos personas por lo que tendrá que duplicar las cantidades para las cenas familiares.

Salmón salvaje asado con hierbas

Ingredientes:

• 1 libra de salmón salvaje
• Un limón
• ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
• ½ cucharadita de tomillo seco
• ½ cucharadita de romero seco
• ½ cucharadita de orégano seco
• Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 400 °F.
2. Corte el limón por la mitad y deje una mitad a un lado.
3. Exprima la mitad del limón en una pequeña taza.
4. Agregue el aceite, el tomillo, el romero y el orégano en la taza.
5. Limpie el salmón y colóquelo en una bandeja para hornear, con la piel hacia abajo.
6. Sazone el pescado con sal y pimienta al gusto.
7. Suavemente unte el pescado con la mezcla de limón
8. Coloque el pescado en el horno precalentado y áselo durante 12 minutos.
9. Corte en varias rodajas finas la otra mitad del limón.
10. Cuando el salmón esté listo, decórelo con rodajas de limón y disfrútelo con una ensalada de espinacas y papas fritas con romero.

Receta de postre para combatir la depresión invernal

Nada mejor que un postre de chocolate para ayudar a combatir la depresión invernal, pero la siguiente receta es una que incorpora tanto manzanas como chocolate en una barra crujiente que podría animar a cualquiera que coma esta delicia.

Barra crujiente con manzanas, chocolate y caramelo

Ingredientes:

• 5 tazas de manzanas, peladas y cortadas en dados
• ½ taza de azúcar morena
• 2 cucharaditas de maizena
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de canela
• 6 cucharadas de mantequilla
• 3 tazas de harina tamizada
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla fría
• 1 huevo grande
• ½ taza de chispas de chocolate
• 24 caramelos suaves partidos en cuartos
• 1 cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 375 °F.
2. Pele y corte las manzanas en dados, luego colóquelas en un tazón grande.
3. Agregue el azúcar morena, la maizena, el jugo de limón y la canela en el recipiente.
4. Revuelva las manzanas con la mezcla de canela.
5. Deje reposar la mezcla durante cinco minutos para dejar salir el jugo de las manzanas.
6. Mientras tanto, en un sartén pequeño, derrita la mantequilla.
7. Agregue las manzanas al sartén junto con todo el jugo que se creó.
8. Cocine la mezcla de manzana durante 10 minutos o hasta que tenga una contextura suave.
9. Deje enfriar la mezcla.
10. Ahora, comience a preparar la corteza combinando la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en una batidora o en otro tazón.
11. Agregue la mantequilla fría lentamente hasta que se incorpore por completo y la masa se cuartee.
12. Agregue el huevo a la masa y mézclelo hasta que la masa se convierta en migajas grandes para poder formar una bola.
13. Dividir la masa en dos porciones; una será el ⅓ de la masa, mientras que la otra será de ⅔.
14. Presione hacia el fondo la parte más grande de la masa en un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas.
15. Coloque las manzanas sobre la corteza.
16. Rompa la masa restante y espolvoréela sobre las manzanas.
17. Hornee las barras crujientes durante 30 a 35 minutos.
18. Una vez que la corteza esté dorada, retire el molde del horno.
19. Cúbralo con las chispas de chocolate y los trocitos de caramelo.
20. Ponga el molde en el horno durante unos cinco minutos más hasta que el chocolate y el caramelo se derritan.
21. Saque las bolas del horno.
22. Espolvoree las barras con sal marina.
23. Deje que las barras se enfríen.
24. Corte las barras y sírvalas.

Alimentos naturales para combatir la depresión invernal

El invierno es una temporada difícil por la que tenemos que atravesar, especialmente si sufrimos del trastorno afectivo estacional. Sin embargo, existen formas naturales que pueden ayudarnos a combatir esta depresión. Tomar el sol, estar activos y comer alimentos cuyas calidades aumentan nuestra energía. Los siete alimentos de los que hemos hablado sirven como bocadillos, lo cual es perfecto para las personas que no se sienten con mucha energía.